1 2

Earl Grey Premium

Earl Grey Premium

Származás: Srí Lanka, Kína

Ízjegyek: citrusos, malátás és virágos

Koffeintartalom: magas

1.290 Ft
1.290 Ft
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adókat.
Méret

A prémium earl grey keverékünkben fűszeres és édes jegyekkel rendelkező ceyloni teát kevertünk össze egy elegáns és testes yunnani fekete teával, már ez a kombináció is páratlan élményt adna, de ehhez még egy magas minőségű olasz bergamott olajat adtunk. Biztosak vagyunk benne, hogy ez a teánk minden earl grey rajongót meg fog győzni.

 

Minden részlet megtekintése

Értékelésünk

80/100

Nézd meg a részletes értékelést a kóstolónaplóban az oldal alján

Eredet

Az Earl Grey tea, a világ egyik legkedveltebb teakeveréke, az elegancia és a kifinomultság megtestesítője. Története a 19. század elejére nyúlik vissza, és szorosan összefonódik Charles Grey, második Grey gróf nevével. A legenda szerint a gróf egy kínai mandarintól kapta ajándékba a teakeverék receptjét, aki hálából adta át neki, mivel a gróf emberei megmentették a mandarin fiának életét. Bár a legenda romantikus, a tea pontos eredete nem tisztázott, de az biztos, hogy hamar népszerűvé vált az angol arisztokrácia körében.

Az Earl Grey tea szorosan összefonódott az angol teázási kultúrával, és a délutáni tea szertartásának elengedhetetlen kellékévé vált. Eleganciája és kifinomultsága miatt gyakran társítják a magasabb társadalmi rétegekhez, de ma már világszerte mindenki számára elérhető és kedvelt ital. Az eredeti Earl Grey teánk fekete teából és bergamottolajból készül.

Elkészítés

Vízhőmérséklet: 85-90°C 

Keleti stílusú főzés: 

Kyusuban vagy Gaiwanban 5g levél/150ml víz, 5 felöntés 10-30mp áztatás felöntésenként.

Nyugati stílusú főzés

5 gramm tealevelet áztatunk 300ml vízben 2 percig, 1-2 főzet készíthető belőle.V85-90 fokos vízben ajánljuk az elkészítését. 

Egészségügyi hatások

Az Earl Grey tea gazdag antioxidánsokban, amelyek támogathatják az immunrendszert és segíthetnek a sejtek védelmében. Magasabb koffeintartalma élénkítő hatású, fokozhatja a koncentrációt és a mentális frissességet. A bergamott illóolaj citrusos aromája nemcsak különleges ízt ad, hanem hagyományosan nyugtató és stresszoldó hatással is társítják, így egyszerre frissít és kiegyensúlyoz.

Kóstolónapló

Elkészítés: 90 fokos vízzel 4g tealevelet használtunk gaiwanban kb 100ml vízzel.

Száraz levelek: A sötét levelek szépen egyben vannak, kevés töredezett levél van benne. Néhány arany rügy van benne.

Főzet: Élénk sötét barna/vörös szín, az illatjegyeiben először a citrom érződik, de az édes, malátás, fűszeres jegyek is felismerhetőek a teában.

Íz: Karakteres ízvilág, először a citrusos savasság a bergamott olajból és malátás édes íz érződik ki, melyet egy fűszeres lecsengés követ az Assam teából, mérsékelten tanninos, ami egy kellemes mélységet ad a teának.

A legjobb választás a rendelésed mellé