1 2

Sencha Fukujyu

Sencha Fukujyu

Származás: Japán

Ízjegyek: friss, mogyorós és zöldséges

Koffeintartalom: mérsékelt

1.490 Ft
1.490 Ft
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adókat.
Méret

A Sencha Fukujyu egy prémium japán zöld tea. Kezdő teázóknak szívből ajánljuk ezt a típust, mivel nagyon könnyed, élvezhető élmény a fogyasztása, íz és illatjegyekben a zöldséges és enyhe pörkölt mogyorós ízek keverednek ebben a Senchában. 

 

 

Minden részlet megtekintése

Értékelésünk

86/100

Nézd meg a részletes értékelést a kóstolónaplóban az oldal alján

Eredet

A Sencha Fukujyu teánk egyenesen Japánból a Shizuoka prefektúrából származik, az ültetmény közel fekszik a Fuji hegy lábához, ezért a vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag talaj különleges ízjegyeket ad a teának.

A tealeveleket a tavaszi első és második szüret során gyűjtik be, amikor a legfrissebbek és legzamatosabbak. A Sencha Fukujyu különlegessége, hogy a tealeveleket a szüretelés után rövid ideig gőzölik, ami megakadályozza az oxidációt, és megőrzi a tea élénk zöld színét és frissességét.

Elkészítés

Vízhőmérséklet: 70°C 

Keleti stílusú főzés: 

Kyusuban vagy Gaiwanban 5g levél/150ml víz, 4-5 felöntés 10-30mp áztatás felöntésenként.

Nyugati stílusú főzés

5 gramm tealevelet áztatunk 300ml vízben 2 percig, egy főzet készíthető belőle.

Egészségügyi hatások

Gazdag antioxidánsokban, különösen katechinekben, amelyek segíthetnek a sejtek védelmében és az immunrendszer erősítésében. Mérsékelt koffeintartalma kíméletes élénkítő hatást nyújt, fokozhatja a koncentrációt és a szellemi frissességet. Emellett rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az emésztés támogatásához és a mindennapi kiegyensúlyozottság megőrzéséhez.

Kóstolónapló

Elkészítés: 70 fokos vízzel 4g tealevelet használtunk gaiwanban kb 100ml vízzel.

Száraz levelek: A leveleknek élénk zöld színe van, tűszerű formájuk van, ami jó minőségre utal, vannak benne töredezett levelek, de ez a senchánál nem gond, mert ez ennek a fajtának ez a velejárója, viszont nagyon figyelni kell emiatt a víz hőmérsékletére.

Főzet: Oliva zöld szín, az illatjegyeiben friss zöld növények vannak, de mélyebb mogyorós jegyek is felismerhetőek benne

Íz: Egyedi ízvilág, először a spenótos és tengeri ízjegyek érződnek, a teltsége kerek, az elején érződik benne az umami ízvilág, majd a lecsengése enyhén fűszeres és mérsékelten tanninos.

Megjegyzés: 75 fok feletti vízzel nem ajánljuk az elkészítését, mert akkor a keserű ízjegyek jobban kijönnek

A legjobb választás a rendelésed mellé